GIAPPONE - SHINCHA YUME 2023 BIO - KEIKO

tè verde puro - confezione da 50 grammi

€33.50
SHINCHA - il "nuovo tè": annuncia l'inizio dell'anno del tè ogni primavera.


Il primo tè dalle punte delle foglie fini e particolarmente aromatiche, che vengono raccolte nel clima subtropicale già a metà aprile.

Quest'anno una gelata tardiva all'inizio di aprile ha colpito duramente diverse camelie; la determinazione del giusto momento di raccolta e il giusto grado di cottura ed essiccazione, hanno però permesso di ottenere un prodotto eccellente.

Le due cultivar che compongono questo Shincha Yume , regalano un infusione dall'aroma particolarmente fruttato, floreale e vellutato  (senza abbandonare le principali caratteristiche di un giapponese di qualità.

CULTIVAR: 70% Yume Kaori e 30% Sae Midori (da Keiko Organic Farm in Kawanabe in Chiran) -OMBREGGIATURA: mezz'ombra 7/10 giorni (Kabusecha) - COTTURA: Fukamushi (vapore profondo) - PROVENIENZA: Kagoshima

Consigli PRIMA infusione:

Acqua 60-65°C

Infusione 60 Secondi

1 cucchiaino per 100ml di acqua

- Consigli SECONDA E TERZA infusione:

Acqua 60-65°C

15 Secondi

stesse foglie di tè in 100ml di acqua

- Consigli QUARTA e ultima infusione:

Acqua 60-65°C

30 Secondi

stesse foglie di tè in 100ml di acqua