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You & Tea
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Una miscela complessa, classica del Nord India, la cui composizione delle
spezie varia in base alle diverse regioni. Utilizzata localmente per cuocere il pollo nel forno tandoori.
spezie varia in base alle diverse regioni. Utilizzata localmente per cuocere il pollo nel forno tandoori.
Ingredienti: cumino, coriandolo foglie e frutti, paprika, curcuma, cipolla, aglio, pepe, senape, zenzero, peperoncino, pimento, galgant, noce moscata, cannella, chiodi di garofano.
Consigli d'uso: gradevole miscelato con yogurt e sale per poi essere aggiunto in cottura ad una dadolata di pollo fino a formare una delicata crema.
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