SOMMACCO

frutti essiccati e tritati - ( 40 grammi )

€2.50
I frutti di questo arbusto vengono raccolti prima della maturazione, essiccati e tritati. Utilizzati in particolar modo nella cucina medio orientale, hanno un sapore acidulo che ricorda il succo di limone. Sono un ottimo antiossidante.

Consigli d'uso: si possono utilizzare tal quali per condire pollo, insalate, cipolle cotte e salse a base di yogurt. Si può inoltre ricavare un succo lasciando i frutti in acqua per 20 minuti (35gr per litro), quindi si scolano e si strizzano.