PEPE NERO LAMPONG

bacche intere - ( 30 grammi )

€2.10

Cresce a sud dell’Isola di Sumatra in Indonesia. Considerato uno dei migliori pepi al mondo, possiede una piccantezza intensa e prolungata. Non è particolarmente aromatico ma sono comunque percepibili note di incenso e di bosco.

Consigli d'uso: In cucina si accosta bene a piatti con formaggi e su dolci a base di cioccolato che ne smorzano sensibilmente la piccantezza arricchendosi l’un l’altro.