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You & Tea
PEPE DEL MADAGASCAR "VOATSIPERIFERY"
PEPE DEL MADAGASCAR "VOATSIPERIFERY"
bacche intere - ( 15 grammi )
Prezzo di listino
€3.70 EUR
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Cresce selvatico solamente nelle foreste del Madagascar. È un pepe raro, gradito da veri intenditori di spezie. Il suo profumo racchiude intensi profumi di pepe classico, note di bosco, agrumi e vaghi sentori di menta. Ha un sapore incisivo ma meno piccante rispetto ad un classico pepe nero. Il suo costo elevato è dovuto alle difficoltà di raccolta.
Consigli d'uso: macinato o ancor meglio pestato al mortaio al momento il suo utilizzo è particolarmente interessante l’utilizzo su pesce, legumi e per le marinature.
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