MACIS

mallo in polvere - ( 30 grammi )

€3.20

Il macis non è altro che il mallo delle noci moscate (la membrana che ricopre la classica noce); meno conosciuto ma più pregiato. Il suo aroma ed il suo profumo caldi sono molto simili a quelli del sue seme ma meno "sgarbati". Per chi ama la noce moscata è assolutamente da provare.

Consigli d'uso: utilizzato soprattutto per la preparazione di torte salate, focacce e patè. Da non trascurare il suo uso in torte dolci e piatti a base di formaggio.