FAVA DI TONKA

semi interi - ( 30 grammi - circa 20 semi )

€4.50

Sono i semi di un albero originario del Sud America. Neri e ricoperti di una patina cristallina racchiudono al suo interno una mandorla profumatissima che ricorda la vaniglia e la mandorla con alcuni sentori erbacei.

Consigli d'uso: nei paesi di origine viene utilizzata per la preparazione di dolci e creme a cui conferisce un gusto originale lievemente erbaceo con un intenso profumo di vaniglia e miele e note di mandorla. Si usa grattugiandola finemente sia in preparazione sia a crudo prima di servire la portata.