FAVA DI TONKA

FAVA DI TONKA

semi interi - ( 25 grammi )

€4.50

Sono i semi di un albero originario del Sud America. Neri e ricoperti di una patina cristallina racchiudono al suo interno una mandorla profumatissima che ricorda la vaniglia e la mandorla con alcuni sentori erbacei.

Consigli d'uso: nei paesi di origine viene utilizzata per la preparazione di dolci e creme a cui conferisce un gusto originale lievemente erbaceo con un intenso profumo di vaniglia e miele e note di mandorla. Si usa grattugiandola finemente sia in preparazione sia a crudo prima di servire la portata.

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