CUMINO SEMI INTERI

frutti interi - ( 60 grammi )

€2.00

Nominato nella Bibbia, utilizzato dagli Antichi Greci e dai Romani è una spezia millenaria. Dal sapore acidulo e amarognolo ha un caratteristico profumo speziato, dolciastro e caldo. È l'ingrediente principale di moltissimi piatti indiani e africani; originario della Siria.

IN FITOTERAPIA i frutti sono usati soprattutto per migliorare l'attività digestiva sia direttamente sia perché aiutano la secrezione enzimatica pancreatica; riducono inoltre la tensione addominale data dal gonfiore.

Consigli d'uso: utilizzato intero conferisce un sapore più blando rispetto a quello macinato. Ideale per stufati di carne e zuppe di legumi e in ogni piatto al quale si voglia conferire un "tocco indiano".