PEPE LUNGO DEL BENGALA

bacche intere - ( 30 grammi )

€2.50

Il Pepe lungo del Bengala, é originario dell’ India, trova oggi molta diffusione in Asia e Nord Africa. Di odore dolciastro, ha un sapore iniziale simile al pepe nero, ma con un retrogusto molto più forte.

Consigli d'uso: utilizzabile su tutti i piatti (anche come forma decorativa). Usato nella sua forma intera direttamente nelle pentole dei sughi, oppure pestato al mortaio o tagliato con forbici e inserito in adeguati mulini.