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SINASS
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Morbido, dolce e minerale, questo tè bianco è invecchiato 3 anni; nel tempo infatti migliora diventando più morbido e fruttato. Oltre all’invecchiamento, subisce un parziale processo di ossidazione enzimatica controllata (circa il 30%), che contribuisce al delizioso aroma di questo tè. Per produrlo si utilizzano le foglie di due pregiati bianchi: il Pai Mu Tan e lo Xing Gong Yi.
Consigli di infusione:
Acqua 75°C
Infusione 5 - 7 Minuti
15 Grammi per Litro
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