CANNELLA REGINA POLVERE

corteccia in polvere - ( 60 grammi )

€2.80

La cannella è una delle spezie più anticamente utilizzate. Questa dell'isola di Ceylon è tra le varietà più profumate al mondo. Un tempo rinomata per le sue proprietà medicamentose, nella cucina moderna e internazionale è impiegata in tantissime preparazioni: dal suo utilizzo nelle tisane a quello nei biscotti, dall'aromatizzazione di tè e caffè all'utilizzo negli arrosti, e molti altri ancora.

IN FITOTERAPIA è consigliata in particolare contro gli episodi di raffreddamento, come blando antibatterico ed antispastico. Ad oggi sono inoltre riconosciuti elevati poteri antiossidanti e coadiuvanti la riduzione del colesterolo e i trigliceridi nel sangue con effetti positivi sull'ipertensione. È un buon tonico adattogeno.

Consigli d'uso: ottima nelle carni rosse cotte in umido, dove la si può mettere intera per poi toglierla a fine cottura; un pizzico di polvere miscelata al caffè dona un sapore gradevole e alternativo; un abbinamento perfetto è quello con le mele cotte; ottima per la preparazione di dolci e biscotti invernali.... e tanto altro