ANICE STELLATO - (BADIANA)

frutti interi - ( 40 grammi )

€2.40

Conosciuto soprattutto per la forma coreografica dei suoi frutti, spesso è oggetto di decorazioni. Usato come spezia dal profumo e dal sapore simile a quello dell'anice verde, è l'ingrediente principale di liquori come la sambuca, il sassolino e la specialità laziale-marchigiana mistrà.

IN FITOTERAPIA viene consigliato come eupeptico, stomachico, carminativo e blando antidiarroico.

Consigli d'uso: pestata con un mortaio può essere aggiunta a miscele di spezie per la preparazione di dolci tipici invernali; oppure aggiunta a infusi e tisane per conferire il tipico sapore. Per gli amanti da utilizzare per la preparazione di liquori casalinghi.