HARISSA

miscela di spezie nord africana - ( 40 grammi )

€3.00
Localmente viene utilizzata per preparare la salsa dall'omonimo nome; aggiungendo infatti a queste spezie olio d'oliva e concentrato di pomodoro, si ottiene uno squisito condimento. Dal sapore mediamente piccante con note di cumino e pomodoro.

Ingredienti: peperoncino, cumino, aglio, paprika, sale, coriandolo, menta, pomodoro secco.

Consigli d'uso: ideale per insaporire carni bianche, si sposa bene con insalate, cous cous e pasta.