VIETNAM LAM DONG - MONORIGINE 74% - MAROU

tavoletta di cioccolato fondente - 80gr

€5.90

MONORIGINE LAM DONG 74%

un cioccolato fondente particolarmente delicato. Le piante delle fave di cacao sono coltivate in piccolissimi lotti nelle colline boscose ai margini degli altopiani centrali del Vietnam tra Madagui e Bao Loc.

MAROU FAISEURS DE CHOCOLAT  è una piccola azienda vietnamita fondata da francesi che lavoro sul luogo d'origine cioccolato di alto livello (esclusivamente vietnamita) partendo dalla fava di cacao per arrivare alla tavoletta. Attiva dal 2011 l'azienda è stata fondata dai cioccolatieri  Samuel Maruta e Vincent Mourou. Un cioccolato eccezionale.

Ingredienti: 74% massa di cacao, 26% zucchero di canna.