PEPE VERDE VANIGLIATO

bacche essiccate macinate - ( 30 grammi )

€3.60
Queto pepe verde proviene dal Borneo; raccolto ancora acerbo, é molto aromatico, poco
piccante e con una nota mentolata che gli conferisce freschezza. Viene poi macinato con una piccola percentuale di Vaniglia planifolia che dona corpo e rotondità al sapore del pepe.
e' eccellente sia per carne che con il pesce.

Consigli d'uso: l'ideale è quello di ridurlo in pasta con l'aiuto di olio extravergine d'oliva, per poi utilizzarlo come base per condire carni e pesci. Gradevole spolverato a crudo su piatti delicati.