PANETTONE MEDITERRANEO - FIASCONARO

1000 grammi

€24.00

Panettone artigianale con canditi d’ananas e albicocca, ricoperto di glassa e pistacchi, incarto a mano. 1 kg.

36 ORE DI LIEVITAZIONE NATURALE

L'azienda Siciliana Fiasconaro, utilizza solo ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi. Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.

Ingredienti: farina di grano tenero, cubetti di ananas e albicocche canditi (20%) (ananas albicocche , sciroppo di glugosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico), burro, zucchero, uova fresche, tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, vino marsala DOP, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa(11%): (albume da uova fresche, zucchero, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi, pasta di pistacchio) zucchero in granella (2%), pistacchio (2%).