MATCHA PREMIUM "HORAI" - BIO

lattina da 30 grammi - tè verde giapponese puro

€44.00

 

Un matcha prodotto con camelie giapponesi biologiche di alta qualità. La polvere è verde scintillante con un gradevole profumo che in tazza si abbandona ad un gusto dolce, poco tannico e particolarmente aromatico.

Consigliamo di prepararlo nel modo tradizionale giapponese per assaporarlo al meglio.

Consigli di preparazione: con l'aiuto di un "chashaku" (palettina di bamboo) mettere circa un grammo di polvere in una "chawan" (ciotola larga), a questo punto versare nella ciotola circa 50ml (l'equivalente di una tazzina da caffè piena) di acqua a 80°C. A questo punto mescolare velocemente con il "chasen" (frustino di bamboo) in senso perpendicolare al diametro della ciotola (mai in modo circolare) fino a quando non compare una schiuma densa e verde. Bere il matcha in 5 o 6 sorsi.