GIAPPONE - KAMA-IRI CHA DI TAKACHIHO - CULTIVAR YAMANAMI

50 grammi - verde puro

€13.50

Questa rinomata piantagione del sig. Kai, a 350 metri di altitudine, produce un tè con particolari aromi che spaziano dal campo delle erbe aromatiche e medicamentose; hanno inoltre una delicata freschezza che ricordano lontanamente fieno e canfora. Il primo assaggio è forte con una punta di astringenza; l'impressione globale è un sapore lungo e minerale con profumo discreto. Il retrogusto è altrettanto forte ma leggermente zuccherino, simile a una caramella amarognola. Le note di castagne tipiche dei kama-iri cha sono nascoste dagli altri profumi e spesso si apprezzano a seguito di multi infusioni.

 

INFORMAZIONI DETTAGLIATE

Tipo di Tè: Kama-iri Cha

Origine: Dipartimento di Miyazaki, distretto di Nishi Usuki, comune di Takachiho

Cultivar: Yamanami

Copertura: nessuna

Raccolto: 23 maggio 2020

Imballo: 50 grammi sotto vuoto

LA NOSTRA PROPOSTA DI INFUSIONE: 12 grammi di foglie in 450 ml di acqua a 70°C per 60 secondi.