DRAGONCELLO (ESTRAGONE)

foglie tritate - ( 15 grammi )

€2.70

Questa pianta è originaria della Siberia e della Russia; ora viene coltivata in Europa occidentale per i suoi svariati usi gastronomici (nello specifico il nostro è dragoncello francese). Dal profumo caratteristico e dal sapore leggermente amaro, è utilizzato soprattutto nella cucina toscana e in quella francese.

 

IN FITOTERAPIA noto per la sua attività digestiva. Aiuta a ridurre il decorso del mal di gola e riduce l'inappetenza.

Consigli d'uso: ottimo come ingrediente di numerose zuppe, da provare per insaporire pesci e carni anche alla griglia.