CINA - HUANG YA YELLOW TIPS - 304

tè giallo puro - cina, yunnan

  €0.12

Le punte gialle sviluppano in tazza una dolcezza unica, una perfetta via di mezzo tra un delicato ed erbaceo tè verde ed un profumo fresco di gemme di camelie.

Le foglie del tè vengono leggermente tostate in una sorta di wok in modo che gli enzimi responsabili del processo di fermentazione vengano distrutti; ancora calde vengono poi avvolte con cura in teli per far asciugare naturalmente e delicatamente l'umidità residua per diverse ore. Questo passaggio viene ripetuto fino a quando si raggiunge il giusto grado di maturità.

Consigli di infusione:

Acqua 75°C

Infusione 3 - 4 Minuti

15 Grammi per Litro