BIRD'S EYE - (PIRI PIRI)

bacche intere essiccate - ( 20 grammi )

€2.00

Questa cultivar di Capsicum annum, chiamata appunto Bird’s Eye, è molto diffusa in piatti
Thailandesi pur essendo di origine messicana. Trova ora un ampio utilizzo anche nella cucina mediterranea. Particolarmente piccante questo peperoncino ha un retrogusto fruttato e speziato.

PROVENIENZA: Messico

Consigli d'uso: indicato a crudo su tutte le pietanze dopo essere stato macinato; per una piccantezza più blanda qualche peperoncino intero in cottura.