BIRD'S EYE - (PIRI PIRI)
bacche intere essiccate - ( 20 grammi )
Questa cultivar di Capsicum annum, chiamata appunto Bird’s Eye, è molto diffusa in piatti
Thailandesi pur essendo di origine messicana. Trova ora un ampio utilizzo anche nella cucina mediterranea. Particolarmente piccante questo peperoncino ha un retrogusto fruttato e speziato.
PROVENIENZA: Messico